Správy

Schudnúť: Cedarwood a škorica pomáhajú schudnúť

Schudnúť: Cedarwood a škorica pomáhajú schudnúť


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chudnutie: Vôňa škorice a céder pomáha schudnúť

Podľa štúdie vedcov z University of Mannheim môže „teplý“ okolitý zápach ako škorica alebo cédrové drevo znížiť chuť do jedla pre nezdravé a vysokokalorické občerstvenie, a tak vám pomôže schudnúť.

Škorica je známa svojimi zdravotnými výhodami už od staroveku. Korenie sa stále používa okrem iného na trávenie. Uvádza sa tiež, že má dezinfekčný účinok a znižuje hladinu krvného cukru a cholesterolu. Okrem toho, škorica stimuluje metabolizmus, čo je užitočné, ak chcete urýchliť chudnutie. Podľa štúdie vôňa škorice môže tiež pomôcť pri chudnutí.

Pri nízkych teplotách je chuť do jedla znížená

Ako sa uvádza v príspevku univerzity v Mannheime, ľudia sú teplomi cicavcami: regulačný systém pozostávajúci z krvného tlaku, potenia a chvenia zaisťuje vyrovnanie rozdielov teplôt v prostredí.

Táto kompenzácia však stojí energiu, ktorú musíme absorbovať vo forme potravín. Približne 95 percent všetkých ľudí má telesnú teplotu medzi 35,7 až 37,3 stupňov Celzia, takže naša chuť do jedla pri nízkych teplotách (napr. 25 stupňov Celzia) má tendenciu klesať, pretože v porovnaní s chladnejšími teplotami (napr. Osem stupňov Celzia) je nižšia kompenzácia. ) sa musí uskutočniť.

My, ľudia, však teploty nevnímame objektívne ako teplomer, ale subjektívne prostredníctvom rôznych zmyslov. Predchádzajúci výskum už ukázal, že v tom hrá náš nos. Takže ľudia cítia rôzne pachy ako teplé alebo studené.

Vedci Sarah Lefebvre a Dipayan Biswas skúmali, či tieto teplotné atribúty ovplyvňujú naše stravovacie návyky podobné skutočnej teplote okolia.

Menej občerstvenia sa spotrebovalo v „teplých“ okolitých vôňach

Predbežný test ukázal, že testované subjekty hodnotili pachy ako eukalyptus alebo levanduľa ako chladnejšie ako cédrové drevo alebo škorica.

Ďalšie testy ukázali, že testované subjekty pocítili teplejšiu alebo studenejšiu okolitú teplotu v závislosti od vône a tento pocit ovplyvnil ich stravovacie návyky vrátane výberu jedla.

Podľa informácií jedli menej občerstvenia a variantov s nižším obsahom kalórií s „teplým“ okolitým zápachom, ako je škorica alebo cédrové drevo, ako s „studeným“ okolitým zápachom.

Eukalyptus alebo levanduľa boli hodnotené ako chladnejšie

Aby sa pachom priradil teplotný pocit, uskutočnil sa predbežný test, v ktorom testované subjekty mohli cítiť rôzne pachy, ako je eukalyptus, levanduľa, jazmín alebo cédrové drevo, a boli schopné ich hodnotiť na stupnici od veľmi chladného po veľmi teplý.

Výsledok ukázal, že pachy ako eukalyptus alebo levanduľa boli hodnotené ako chladnejšie ako napríklad céder alebo škorica.

V prvej štúdii, ktorá sa uskutočnila v očnej optike, boli zákazníci vystavení buď „teplému“ alebo „studenému“ zápachu - okolitá teplota sa vždy udržiavala konštantná.

Počet konzumovaných svačiniek bol meraný v pokladnici. Účastníci experimentu v skutočnosti jedli menej ľahkého občerstvenia a variantov s nižšou kalorickou hodnotou v porovnaní s chladnými okolitými pachami, ako je eukalyptus alebo levanduľa, v teplých okolitých pachoch, ako sú škorica alebo cédrové drevo.

V ďalších štúdiách sa opäť potvrdilo, že účastníci testu pocítili teplejšiu alebo studenejšiu okolitú teplotu v závislosti od vône, čo následne ovplyvnilo ich stravovacie návyky vrátane výberu jedla.

Zmeňte stravovacie návyky pomocou okolitého zápachu

Ako sa uvádza v príspevku z University of Mannheim, tieto výsledky štúdie ukázali jednoduchý, prirodzený spôsob, ako zmeniť stravovacie návyky pomocou okolitého zápachu.

Budúce štúdie by mohli preskúmať aj ďalšie rámcové podmienky, napríklad druh potravín. Napríklad v prípade nápojov sa pozoroval opačný trend: keď bola okolitá vôňa teplá, v porovnaní so studenou vôňou okolitého prostredia bol zvýšený príjem nealkoholických nápojov.

Tieto výsledky nie sú zaujímavé iba pre tých, ktorí chcú schudnúť. Z toho môžu mať úžitok aj reštaurácie a zdravotnícky priemysel.

Výsledky výskumných pracovníkov boli uverejnené v časopise "Journal of Experimental Psychology". (Ad)

Informácie o autorovi a zdroji

Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskym usmerneniam a súčasným štúdiám a bol skontrolovaný lekármi.

Swell:

  • University of Mannheim: vyhlasovať vojnu o kalórie s cédrovým drevom a škoricou, (prístup: 03.02.2020), University of Mannheim
  • Lefebvre, S., & Biswas, D.: Vplyv teploty okolitej vône na správanie pri konzumácii potravín; v: Journal of Experimental Psychology, (uverejnené: 29. apríla 2019), Journal of Experimental Psychology


Video: HUBNEME S MEDEM A SKOŘICÍ (August 2022).