Správy

Botulizmus: varovanie pred výrobkami z rýb - hrozí život ohrozujúca otrava

Botulizmus: varovanie pred výrobkami z rýb - hrozí život ohrozujúca otrava



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nebezpečenstvo botulizmu: konzumácia rýb môže viesť k otrave ohrozujúcej život

Spoločnosť Ocean GmbH dôrazne varuje pred konzumáciou sušených rýb. Podľa spoločnosti nie je možné vylúčiť, že konzumácia rýb povedie k životu ohrozujúcemu otravnému botulizmu.

Spoločnosť varuje pred konzumáciou sušených rýb

Spoločnosť Ocean Fischgroßhandel GmbH z Ostercappelnu v Dolnom Sasku varuje pred konzumáciou sušených rýb druhu „plotica bez výnimky, okrem kapra, ostrieža, pstruha, šťuky, všetky sušené a solené“. „Nedá sa vylúčiť, že konzumácia sušených rýb u ľudí vyvolá život ohrozujúcu otravu botulizmom,“ napísala spoločnosť v správe uverejnenej Federálnym úradom pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín na svojom portáli „lebensmittelwarnung.de“.

S botulizmom treba zaobchádzať okamžite

„Botulizmus je život ohrozujúca otrava, ktorá môže byť spôsobená konzumáciou rozmaznaného mäsa alebo rýb,“ vysvetľuje na svojej webovej stránke ministerstvo potravín, poľnohospodárstva a ochrany spotrebiteľa Dolného Saska.

„Spúšťač je toxín botulínový toxín, ktorý produkuje baktéria Clostridium botulinum. V každom prípade sa s botulizmom musí zaobchádzať okamžite, inak to môže viesť k smrti, “pokračuje.

Súčasné varovanie je spôsobené chorobou pacienta v okrese Lippe, u ktorého bol zistený jed v krvi.

Sušené ryby konzumované pacientom, u ktorých bol patogén zistený, pochádzajú zo supermarketu, ktorý tovar kúpil od spoločnosti Ozean GmbH.

Nebolo však možné podrobnejšie určiť, aký druh rýb jedol postihnutý pacient. Spoločnosť preto preventívne varuje pred konzumáciou všetkých sušených rýb, ktoré boli dodané na trh, na ktorom pacient nakupoval.

Tovar sa ponúka najmä v ruských supermarketoch

Varovanie, ktoré sa ponúka najmä v ruských supermarketoch, sa týka týchto výrobkov:

  • Roach (rutilus rutilus) bez výnimky; sušené a solené najlepšie pred 12.11.2019, LOT180219
  • Roach (rutilus rutilus) vylúčený; sušené a solené MHD05.03,2020, LOT180319
  • Crucian kapor (Carssius Gibelio) sušený a solený MHD27.05.2020, LOT170519
  • Ostriež (Perca fluvictilis) sušený a solený MHD27.05.2020, LOT170519
  • Pstruh (Oncorhynchus Mykiss) sušený a solený MHD09.03.2020, LOT140619
  • Pike (Esox lucius) sušený a solený BBD 11. júla 2020, veľa 18. marca 2019

Postihnuté výrobky by sa nemali konzumovať

Odborníci v oblasti zdravia dôrazne neodporúčajú jesť postihnutý tovar.

Ak sa u vás vyskytnú príznaky, ako sú nezvyčajné bolesti hlavy, nevoľnosť a vracanie, kŕče v bruchu, hnačka alebo symptómy paralýzy, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

„Vo väčšine prípadov ochrnutie ovplyvňuje oči a zrak, a potom sa očné viečka často už nedajú pohnúť,“ píše Ocean GmbH.

Medzi ďalšie príznaky môžu patriť poruchy reči, sucho v ústach, ochrnutie pri prehĺtaní alebo dýchavičnosť. (Ad)

Informácie o autorovi a zdroji

Tento text zodpovedá špecifikáciám lekárskej literatúry, lekárskym usmerneniam a súčasným štúdiám a bol skontrolovaný lekármi.



Video: Clostridium botulinum, Botulism (August 2022).