Správy

Spomeňte si na hnačkové baktérie - francúzsky mäkký syr sa musí predávať!

Spomeňte si na hnačkové baktérie - francúzsky mäkký syr sa musí predávať!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento syr by sa nikdy nemal konzumovať

Štátny úrad pre ochranu spotrebiteľa Sasko-Anhaltsko v súčasnosti varuje pred nebezpečnými baktériami, ktoré boli objavené zo surového mlieka pri kontrolách vo francúzskom mäkkom syre. Nebezpečná hnačková choroba môže spôsobovať baktéria E. coli vytvárajúca Shiga toxín (VTEC).

Ovplyvnené je francúzske mäkké syry vyrobené zo surového mlieka „Anselin Neufchatel“, distribútor „Ruwisch & Zuck Die Käsespezialisten GmbH & Co. KG“ v balení s hmotnosťou 200 gramov s dátumom minimálnej trvanlivosti 28. februára 2019. Tento syr možno ďalej označiť číslom šarže 76.567. 0,002 CE a identifikovať EAN kód 3760013690106.

Nedostatok informácií

Dotknutý výrobok sa predával prostredníctvom počítadiel syra v spolkových krajinách Brandenbursko, Hesensko, Dolné Sasko, Sasko a Sasko-Anhaltsko a predával sa aj na internete. V súčasnosti nie je známe, na ktorých trhoch je dostupný. Distribútor „Ruwisch & Zuck“ v súčasnosti varuje pred nebezpečnými choroboplodnými zárodkami (od 1. marca 2019). aktualizovať: Syr bol ponúkaný aj v Bádensku-Württembersku, Berlíne, Meklenbursku-Prednom Pomoransku, Severnom Porýní-Vestfálsku a Porýní-Falcku.

Črevné baktérie v potravinách naznačujú kontamináciu

Baktéria Escherichia coli je normálnym obyvateľom ľudského čreva. V potravinách však naznačujú kontamináciu. V napadnutom syrovom produkte sa našli aj kmene, ktoré môžu spôsobiť črevné infekcie. Takéto ochorenie sa obvykle prejavuje ako bolesť brucha, hnačka, mierna horúčka, nevoľnosť a zvracanie. Symptómy často ustúpia po niekoľkých dňoch. U niektorých ľudí sú však možné aj závažné ochorenia.

Títo ľudia by mali venovať osobitnú pozornosť

„Najmä deti, batoľatá, seniori a ľudia s oslabeným imunitným systémom môžu vyvinúť závažnejšie choroby,“ varuje Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín. Ľudia, ktorí jedli postihnutý syr a vykazujú závažné alebo pretrvávajúce príznaky, by mali okamžite vyhľadať lekársku pomoc a nahlásiť možnú infekciu E. coli. Ako preventívne opatrenie však nie je potrebné vyhľadávať lekárske ošetrenie bez sťažností. (Vb)

Informácie o autorovi a zdroji



Video: Operon (Október 2022).