Správy

Spomeňte si: Hotová omáčka kontaminovaná mikroorganizmami

Spomeňte si: Hotová omáčka kontaminovaná mikroorganizmami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Táto hotová omáčka zo skladu zdravých potravín môže obsahovať nebezpečné baktérie

Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín a výrobca dennree pripomínajú bolonskú omáčku. Počas výroby sa omáčka zjavne nezohriala. To teraz vedie k predčasnému rastu mikroorganizmov.

Z dôvodov preventívnej ochrany spotrebiteľa výrobca dennree volá výrobok „dennree hydina bolognese“ v 350 gramoch skla. Dotknutý výrobok má dátum minimálnej trvanlivosti 1. novembra 2020. Ako uvádza výrobca, výrobok sa predával na „dennom ekologickom trhu“ av iných obchodoch so zdravou výživou.

Výrobné chyby možno zistiť pri otvorení

Podľa výrobcu neboli niektoré sklá počas výroby dostatočne zohrievané. „To môže viesť k nežiadúcemu rastu mikroorganizmov,“ píše Dennree. Zákazníci to mohli rozpoznať z pretlaku v skle. Ak pri otvorení pohára unikne zvukový plyn, omáčka by mohla byť ovplyvnená nadmerným množstvom mikroorganizmov, informuje výrobca.

Omáčka by sa nemala konzumovať

Aj keď sa to týka iba časti okuliarov, všetky poháre už boli z predaja odstránené. „Od zákazníkov, ktorí si zakúpili tento produkt, sa žiada, aby ho nespotrebovali,“ varuje dennree. Namiesto toho možno bolonskú hydinu priviesť späť na miesto predaja. Tam budú peniaze vrátené aj bez potvrdenia.

Mikroorganizmy - široká škála potenciálnych patogénov

Ako uvádza štátny úrad Dolného Saska pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín, patogénne mikroorganizmy v potravinách majú osobitný rizikový potenciál. Pretože nie je jasné, ktorý patogén sa podieľa na súčasnom stiahnutí z trhu, spektrum sa pohybuje od listérie a salmonely po stafylokoky a norovírusy až po EHEC a ďalšie zárodky. Choroby spôsobené týmito patogénmi sa často prejavujú príznakmi, ako sú hnačka, nevoľnosť a zvracanie. Existujú však aj patogény, ktoré vyvolávajú závažnejšie príznaky, varuje štátny úrad. (Vb)

(Obrázok 1: Pixxs / fotolia.com)

Informácie o autorovi a zdroji



Video: Barbecue omáčka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (August 2022).