Pečeň



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pečeň, ktorá váži okolo 1,5 kilogramu, je dôležitým metabolickým orgánom v tele. Má klinovitý tvar a sedí na pravej strane v hornej časti brucha. Každý deň sa cez orgán prečerpá približne 2 000 litrov krvi. Pečeň môže uchovávať, využívať, konvertovať alebo štiepiť látky, ako sú cukor, tuk, bielkovinové stavebné bloky (aminokyseliny) a vitamíny. Okrem toho je spolu s obličkami zodpovedný za detoxikáciu tela. Napríklad prevádza toxické látky, ako je amoniak a alkohol, na netoxické látky. Pečeňou sa odfiltrujú z krvi ďalšie zvyšky a baktérie a odovzdajú sa do čreva alebo obličiek na zneškodnenie.

Jednotlivé látky sa prenášajú z čreva do pečene cez portálnu žilu. Cukor sa tu ukladá vo forme glykogénu a uvoľňuje sa späť do krvi ako glukóza (glukóza), len čo hladina cukru v krvi klesne. V závislosti od vašich potrieb môžu pečeňové bunky tiež prevádzať cukor na tuk alebo bielkoviny na cukor. Okrem toho metabolický orgán využíva aminokyseliny na produkciu dôležitých proteínov na zrážanie krvi a takzvaných C-reaktívnych proteínov (CRP) ako obrannej reakcie na bakteriálny zápal. Tvoria sa tu aj proteíny, ktoré nesú v krvi tuky alebo hormóny.

Okrem toho pečeň produkuje veľkú časť vlastného cholesterolu v tele. To sa používa na vytvorenie žlče. To vytvára okolo jedného litra žlčovej šťavy denne, vďaka čomu je tuk z potravy stráviteľný. Pečeň má mimoriadne regeneračné schopnosti. Napríklad, ak je chirurgicky odstránená polovica orgánu, dorastie späť do plnej veľkosti približne do dvoch mesiacov. Alkohol môže vážne poškodiť pečeň. 30 až 50 percent všetkých ochorení pečene je založené na vysokej konzumácii alkoholu. Okrem toho môže chronický zápal pečene (hepatitída) oslabiť orgán a viesť napríklad k cirhóze pečene alebo rakovine pečene. (Vb)

Pečeň

(Fotka 1: Sebastian Kaulitzki / fotolia.com)

Informácie o autorovi a zdroji


Video: Hydinová pečeň so zeleninou a smotanovou omáčkou - videorecept (August 2022).