Správy

Pripomína možnú otravu salmonelou kontaminovaným syrom;

Pripomína možnú otravu salmonelou kontaminovaným syrom;


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Potvrdili sa prvé prípady otravy salmonelou

Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín a francúzske ministerstvo poľnohospodárstva v súčasnosti varujú pred francúzskym syrom, ktorý sa predával na celom území Nemecka. Existuje naliehavé podozrenie na škodlivé baktérie Salmonella. Je to mäkký syr "Reblochon de Savoie" od francúzskeho výrobcu Fromagerie La Tournette.

Ako preventívne opatrenie na ochranu spotrebiteľa si mliekareň Fromagerie La Tournette pripomína syr zo surového mlieka „Reblochon de Savoie“. Nedá sa vylúčiť, že výrobok je kontaminovaný Salmonellou. Ovplyvnené sú všetky balenia 450 gramov s dátumami spotreby pred 25. novembrom 2018 a 1. decembrom 2018 s číslom šarže FR 74-128-050 EG. Spotreba sa dôrazne neodporúča.

Takmer celý nemecký predaj

Podľa portálu na ochranu spotrebiteľa „lebensmittelwarnung.de“ Federálneho úradu pre ochranu spotrebiteľa sa so syrom obchodovalo vo všetkých spolkových štátoch okrem Brandenburska a Sárska. Výrobca už výrobky z predaja vyradil. Časť už bola predaná. Výrobca preto žiada kupujúceho, aby skontroloval tovar a v prípade potreby ho zničil alebo nechal vrátiť tovar na mieste nákupu.

Prvé otravy sa už objavili vo Francúzsku

Výrobok sa predával aj vo Francúzsku. Francúzske ministerstvo poľnohospodárstva už potvrdilo prvé otravy salmonelou u ľudí, ktorí syr predtým jedli.

Aké sú nebezpečenstvo salmonely v potrave?

Podľa Inštitútu Roberta Kocha (RKI) je salmonelóza, t.j. infekcia salmonelózou, zvyčajne pozorovaná dvanásť až 36 hodín po konzumácii kontaminovaného produktu. To spôsobuje zápal čreva, ktorý je sprevádzaný bolesťou brucha, hnačkou, bolesťou hlavy, nevoľnosťou a zvracaním. Ťažké kurzy môžu tiež viesť k vysokej horúčke. Existuje tiež riziko dehydratácie, najmä u malých detí a starších dospelých.

Salmonella môže byť pre týchto ľudí život ohrozujúca

Komplikácie sa môžu vyskytnúť najmä u ľudí nad 60 rokov au imunodeficientných ľudí, čo môže niekedy ohroziť život. Podľa RKI sa baktérie môžu šíriť do ďalších orgánov, a tak spôsobiť abscesy, septickú artritídu, zápal žlčníka, vnútornú kožu srdca, meningy, perikard, pľúca, kožu alebo obličkovú panvu. RKI uvádza, že asi 0,1 percenta všetkých postihnutých zomrie na infekciu. Každý, kto konzumoval syr a potom nájde jeden alebo viac príznakov, by mal okamžite navštíviť lekára a poukázať na možnú infekciu salmonelou. (Vb)

Informácie o autorovi a zdroji



Video: SALMONELA (Smieť 2022).