Hnačka krvi: kampaň na stiahnutie - tento syr je kontaminovaný zárodkami EHEC

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stiahnutie syra zo surového mlieka: identifikovaný nebezpečný patogén EHEC

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K. z Schwabachu (Bavorsko) začala sťahovať belgické mäkké syry zo surového mlieka „Bylinky Petite Fleur (Keiems bloempje met kruiden)“. Vo výrobku boli identifikované patogény EHEC ohrozujúce zdravie.

Začalo sa sťahovanie pre belgický syr zo surového mlieka

Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K. belgický mäkký syr vyrobený zo surového mlieka pripomína z Schwabachu v Bavorsku. Ako vyplýva zo správy uverejnenej na portáli „Lebensmittelwarnung.de“ federálnych štátov a Federálneho úradu pre ochranu spotrebiteľa, ide o výrobok s názvom „Bylinky Petite Fleur“ („Keiems bloempje met kruiden“). dátum minimálnej trvanlivosti 08.11.2018 / Lot 3603 výrobcu Dischhof z Belgicka.

Spotreba sa dôrazne neodporúča

Dôvod stiahnutia: „Pri prešetrovaní sa zistilo, že E.coli tvoriace verotoxíny (VTEC) predstavujú zdravotné riziko.“

Všetky verotoxíny tvoriace Escherichia coli (VTEC) sa považujú za potenciálne enterohemoragické Escherichia coli (EHEC).

„Je bezpodmienečne vhodné konzumovať postihnutý produkt,“ hovorí správa.

Podľa informácií bol produkt distribuovaný do niekoľkých spolkových krajín od 19.09.2018.

Od spotrebiteľov, ktorí si zakúpili tento syr, sa žiada, aby ho nekonzumovali a aby s ním potraviny zlikvidovali alebo aby sa obrátili na miesto predaja, kde výrobok zakúpili.

Zárodky sa môžu stať veľmi nebezpečnými

Zárodky EHEC sa väčšinou prijímajú prostredníctvom kontaminovaných potravín. Prenos z človeka na človeka je možný prostredníctvom náteru náterom, napríklad z ruky do ruky.

Hlavným príznakom infekcie EHEC je vodnatá hnačka (často krvavá hnačka), zvyčajne sprevádzaná silnými kŕčovými bolesťami v bruchu, horúčkou, nevoľnosťou a zvracaním.

Rôzne komplikácie môžu sprevádzať rôzne ďalšie príznaky.

V prípade zvlášť závažných cyklov je riziko vzniku takzvaného hemolyticko-uremického syndrómu (HUS) vrátane poškodenia obličiek, ktoré sa môže rozšíriť až na zlyhanie obličiek.

V najhoršom prípade existuje fatálne zlyhanie viacerých orgánov.

„Ľudia, ktorí jedli postihnuté jedlo a vyvinuli závažné alebo pretrvávajúce príznaky, by mali vyhľadať lekársku pomoc a poukázať na možnú infekciu EHEC,“ píše spoločnosť.

Neexistuje však zmysel hľadať preventívnu liečbu bez príznakov. (Ad)