Správy

Ovocné a rastlinné znečisťujúce látky: lepšie pranie alebo šupka?

Ovocné a rastlinné znečisťujúce látky: lepšie pranie alebo šupka?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Znečistenie: Mali by ste ovocie a zeleninu lepšie prať alebo olúpať?

Odborníci na zdravie odporúčajú jesť najmenej päť až desať porcií ovocia a zeleniny denne. To dodáva telu dôležité vitamíny a minerály a chráni vás pred chorobami. Na rastlinných potravinách sa však niekedy skrývajú choroboplodné zárodky. Malo by sa ovocie a zelenina lepšie lúpať? Alebo umyť? Odborníci na to majú niekoľko dôležitých rád.

Početné zložky podporujúce zdravie

Znovu a znovu sa uvádza, že ovocie a zelenina sú kontaminované pesticídmi a inými škodlivinami. Odborníci však neodporúčajú obmedzovať spotrebu rastlinných potravín. Koniec koncov, zelenina a ovocie majú nízky obsah kalórií a obsahujú veľa zdraviu prospešných prísad, ako sú vitamíny, minerály a fytochemikálie. Podľa odborníkov by pozitívne vlastnosti týchto látok na dlhodobé zachovanie zdravia mali byť hodnotené vyššie ako možné riziko zo zvyškov z pesticídov.

Znížte príjem znečisťujúcich látok

Ako píše spotrebiteľská služba Bayern v správe, poľnohospodári a záhradníci používajú prípravky na ochranu rastlín na ochranu plodín pred škodcami, burinami a chorobami rastlín.

Podľa informácií je v súčasnosti v Nemecku schválených približne 775 prípravkov na ochranu rastlín. Aj pri správnom použití sú možné zvyšky na plodine.

Správnymi hygienickými opatreniami počas prípravy sa však absorpcia znečisťujúcich látok môže výrazne znížiť.

Ovocie a zeleninu dôkladne umyte

Dôkladné umytie studenou vodou odstráni väčšinu zvyškov z prípravkov na ochranu rastlín na ovocí a zelenine.

Ďalší priaznivý účinok sa dá dosiahnuť trením handričkou z mikrovlákna alebo kefovaním - ak to ovocie umožňuje.

Teplá voda alebo špeciálne ovocné detergenty na druhej strane neprinášajú žiadne ďalšie výhody.

Zákaznícka služba zdôrazňuje, že naopak pri ovocných detergentoch existuje možnosť, že povrchovo aktívne látky z detergentu zostanú na ovocí.

Čo je v tejto súvislosti zaujímavé, je to, čo vedci USA minulý rok oznámili: V štúdii zistili, že na odstránenie pesticídov z jabĺk možno použiť roztok jedlej sódy a vody.

Zdravé rastlinné látky sa často strácajú lúpaním

Zelenina a ovocie s nerovným povrchom by sa mali vždy dôkladne umyť.

Čistenie je tiež výhodou pre odrody, v ktorých sa pokožka nekonzumuje, ako je napríklad avokádo.

U šalátov alebo kapusty sa odporúča odstrániť vonkajšie listy.

Zelenina a ovocie, ktoré sa zvyčajne konzumujú s pokožkou, by sa nemalo lúpať, pretože pri pokožke sa strácajú nielen škodlivé látky, ale aj zdravé fytochemikálie.

Znečistenie môže kolísať

Podľa organizácie Consumer Service Bavaria štúdie úradov pre kontrolu potravín v jednotlivých spolkových krajinách ukazujú, že odrody ovocia a zeleniny dovážané z iných krajín presahujú maximálne množstvo prípravkov na ošetrenie rastlín.

Preto má zmysel jesť najmä ovocie a zeleninu z tohto regiónu. Pri mnohých druhoch zeleniny a ovocia, napríklad jahôd, záťaž pesticídmi tiež sezónne kolíše.

Čerstvá zelenina z Nemecka sa celkovo najlepšie umiestnila pri každoročnom vyšetrovaní Úradom pre chemické a veterinárne vyšetrovanie Stuttgart v roku 2017.

Ekologický tovar bez pesticídov

Ekologické ovocie a zelenina sú voľbou neobsahujúcou pesticídy, pretože v chemickej výrobe nie je povolené používanie chemicky syntetických pesticídov.

Prípustné sú prírodné látky živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, ako sú minerály, rastlinné oleje alebo mydlá.

Ekologickí výrobcovia tiež používajú odolné odrody rastlín a vhodné striedanie plodín na boj proti hmyzím škodcom a burinám.

Zeleninu úplne recyklujte

V modernej kuchyni je trend úplne využívať ovocie a zeleninu.

Napríklad zelená žltá repa a listy kedlubica, reďkovky a červená repa sa spracúvajú na pestú, šaláty alebo polievky.

Tieto časti rastlín však môžu byť kontaminované pesticídmi. Limitné hodnoty postrekových prostriedkov sa vzťahujú iba na bežne jedlé časti rastlín a nie na bylinu a listy.

Ak chcete rastliny plne využiť, je najlepšie použiť čerstvé, nepotiahnuté výrobky z vlastnej záhrady alebo ekologickej zeleniny.

Repné byliny, reďkovky a listy by sa mali vždy dôkladne umyť pod tečúcou vodou. To sa týka najmä surovej spotreby. (Ad)

Informácie o autorovi a zdroji


Video: Tretina Slovákov nemá ani na opravu práčky. Patríš k nim? InPho (Jún 2022).


Komentáre:

  1. Synn

    Je mi ľúto, ale podľa môjho názoru sa mýlite. Dokážem to dokázať. Napíš mi v PM, diskutujte o tom.

  2. Jayronn

    Máš dobrý blog.

  3. Lendell

    I congratulate, you were visited with a remarkable idea

  4. Taugrel

    Blog je super, bolo by to viac podobné!

  5. Graden

    Toto som si istý - zmätok.

  6. Win

    as it turned out not in vain =)

  7. Corybantes

    I can not recollect, where I about it read.



Napíšte správu