Liečivé rastliny

Tekvicové prísady, pestovanie a medicínske použitie

Tekvicové prísady, pestovanie a medicínske použitie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Z tekvica je „Hans Dampf vo všetkých uliciach“. Dá sa to dobre s dezertmi, ako aj s vydatnými jedlami, polievkami a koláčmi. Z biologického hľadiska patria plody do veľkosti bobúľ, aj keď sú také veľké ako futbalové lopty. Všestranný kuchynský robot sa osvedčil aj ako liečivá rastlina.

Tekvica - najdôležitejšie fakty

  • Okrem tekvicových tykví pochádzajú všetky tekvice z Ameriky.
  • Patria medzi najstaršie pestované rastliny rastlín.
  • Tekvica je plná minerálov a vitamínov.
  • Tekvica sa pestuje ľahko, ale vyžaduje veľa vody a tepla.
  • Tekvicové semienka pomáhajú pri problémoch s močom a prostate.

Prísady

Tekvica obsahuje olej, rovnako ako kyselinu linolovú, bielkoviny, horčík, draslík, vápnik, selén a zinok, vitamín A, rôzne vitamíny B plus vitamíny C a E, ako aj beta-karotén. Existujú tiež vlákna, oxid kremičitý a rastlinné steroly.

Prihláška

Tekvica pomáha proti chorobám močových ciest, obličiek a močového mechúra - tiež proti sťažnostiam prostaty. Obsahujú veľa draslíka a málo sodíka.

Fytosteroly sú obsiahnuté v jadrách. Pôsobia proti zápalu prostaty a sú liekom na benígne opuchy tejto žľazy. Pôsobia však aj proti problémom s močovým mechúrom, najmä proti tzv. Podráždenému močovému mechúru. Na účinné ošetrenie problémov s močovým mechúrom a prostatou s tekvicovými semenami môžete použiť výťažky z tekvicových semien. Sušené tekvicové semienka to isté.

Tekvica podporuje prostatu

Prostata (prostata) je mužská žľaza, ktorá leží pod močovým mechúrom a má iba veľkosť gaštanu. Skôr alebo neskôr bude mať takmer každý človek benígne rozšírenie tohto orgánu. To môže viesť k problémom s močením, nutkaním na močenie a bolesťou v podbrušku.

Tekvica pomáha pri adenóme prostaty v prvom a druhom štádiu. Fytosteroly znižujú opuch a zmierňujú bolesť a ďalšie problémy pri močení (zvyškový moč, rýchlosť pri vyprázdňovaní močového mechúra, nočný tlak moču). Samotné zväčšenie prostaty nezmierňuje steroly. Tekvicové semená však môžu spomaliť priebeh choroby.

Karotenoidy

Obrovské bobule sú plné karotenoidov. So 100 gramami tekvicového mäsa uspokojíte svoje každodenné potreby. Tieto látky chránia bunky, bránia rakovine a srdcovým chorobám.

Mäso a jadrá

Vláknina je tiež ideálna pre stravu, pretože tekvica má 90 percent vody, a preto má nízky obsah kalórií. Vlákno tiež podporuje trávenie. Z lekárskeho hľadiska je hlavná sila v jadre. Takmer polovica tukov, ktoré obsahuje, pozostáva z nenasýtených mastných kyselín.

Jadrá obsahujú minerály, stopové prvky a vitamíny v hrubých množstvách. Existujú aj sekundárne rastlinné látky. Sú to látky, ktoré kompenzujú vysoké hladiny cholesterolu. V neposlednom rade sú tekvicové semená (najlepšie jesť celé) tiež okamžitým efektívnym liekom na niektoré infekcie červami.

Tekvica alebo ozdobné tekvica

Varovanie: Liečivý účinok sa týka iba odrôd, ako je odroda Hokkaido. Okrasné tekvica sa nehojí - naopak. Obsahujú jed cucurbitacin: ak budete jesť tekvice, kŕče žalúdka, nevoľnosť a zvracanie pravdepodobne nasledujú.

Kedysi dávno v Amerike

Takmer všetky dnešné tekvica pochádzajú z divo žijúcich druhov v Latinskej Amerike - s výnimkou afrických tykvových fliaš. Po dobytí Ameriky Európanmi sa tekvica rozšírila do celého sveta. Napríklad populárna tekvica Hokkaido pochádza z rovnomenného ostrova Japonska.

Domorodé obyvateľstvo v Peru pravdepodobne pestovalo tekvicu pred 12 000 rokmi a 8 000 rokmi, tekvica už bola rozšírená v Strednej a Južnej Amerike. V roku 2000 pred Kr. Pôvodní obyvatelia dnešného Kampsville v štáte Illinois pestovali rastliny a v tekvicových semenách sa našli dedičstvá lesnej kultúry v Pennylvania. V roku 1492 priniesol tím Columbus záhradnú squash z Kuby do Európy.

Americkí domorodci vyvinuli sofistikované metódy na zavlažovanie svojich polí v púštnych oblastiach juhozápadných Spojených štátov. Jej potomkovia, Pueblos, Hopi a Zuni, používali tieto techniky rovnako ako Navajos. Hohokam postavil gigantické zavlažovacie systémy, ktoré siahali po mnohých kilometroch štvorcových, a tak rástli aj tekvice okrem kukurice, fazule a bavlny.

Tkadlá pre koše zriadili skladovacie priestory pre nich okolo 100 BCE. Kultúra kopcovských farmárov na Mississippi sa okrem kukurice a fazule spoliehala aj na zdravé ovocie. Gallina ľudia v Novom Mexiku dokonca chovali špeciálnu odrodu v roku 1200 nl. Vysadili tiež anazazi v Tyuoni Pueblo v údolí Rio de los Frijoles - pôvodní obyvatelia neskoršej Novej Anglicka ich pestovali, ako aj kukuricu, a tak zabezpečili, aby starí európski osadníci hladovali.

Domorodci v Severnej Amerike použili všetky zložky ovocia: jedli mäso ako semená a z misiek pripravovali misky, masky a hrkálky. Pritom zviazali rastúce obrie bobule do tvarov, aby sa neskôr mohli použiť na výrobu zodpovedajúcich predmetov.

Obrovský rast a pižma

Dnes existujú stovky tekvíc. Patria medzi ne špagety, pižmo, maslo a muškátový orech, ako aj biskupský klobúk, turecký turban a mini patrón. Takmer všetky dnešné tekvica pochádzajú iba z troch druhov zveriny: obrovská tekvica (Cucurbita maxima), pižma (Cucurbita moschata) a záhradná tekvica (Cucurbita pepo). Pižmové tekvice sú vysoko aromatické odrody, ako napríklad „Orech“ a „Muscade de Provence“. Záhradná tekvica je divoká forma okrasných tekvíc, olejnatých tekvíc a cukety, ktorá sa biologicky považuje za samostatný poddruh.

Husté bobule

Tekvica je kolos pod bobuľami. Na rozdiel od čučoriedok alebo malín ide o pancierové bobule, pretože vonkajšia pokožka plodu je drevnatá. Miska sa môže jesť iba uvarená pomocou takých foriem, ako je tekvica Hokaido. Nie je vhodný na konzumáciu s obrovskými tekvicami.

Tekvicové odrody

Poznáme tekvicu v najjasnejších farbách a groteskných tvaroch. Všetky tekvice sú však jednoročné, tvoria úponky s veľkými listami a ženské a mužské pohlavné orgány v rôznych kvetinách.

Pozor: tekvica pochádza iba z troch druhov. Takže ak použijete tekvicu sami, odrody sa môžu krížiť. Problémy nastanú, ak vytiahnete okrasné a zeleninové drene bok po boku: Ak kvety okrasných tekvín opeľujú rastlinnú dreň, ovocie určené na konzumáciu sa stane kvôli jedlu nestabilné a toxické. Nemali by sa tu podceňovať zdravotné riziká.

Zasaďte tekvicu

Tekvica je pomerne nenáročná, ale potrebuje teplo a veľa vody. Najlepšie je chránené slnečné miesto, pretože slnko vyschne z pôdy, ktorú rastliny nemôžu tolerovať.
Na druhej strane sa rastlinám nezaujíma, či je pôda kyslá alebo kriedová, hlinitá alebo piesočná. Silná vrstva humusu ukladá vodu rovnomerne a dodáva tekvici tekutinu, aj keď neprší. Doprajte svojim obrovským deťom slnečné miesto na úpätí kompostu. Voda bohatá na živiny tu presakuje priamo do koreňov rastlín.

Výsev a výsadba

Semená tekvice sa môžu vysiať vonku od konca apríla. Aby ste to dosiahli, najprv vyberte divé byliny, ktoré tam rastú, uvoľnite pôdu do hĺbky asi 10 cm a obohatte ju štyrmi litrami kompostu na meter štvorcový. Bombastické bobule potrebujú priestor: počítať s štvorcovým metrom pre huňaté tekvica a s tromi metrovými štvorcami postele pre vysoké rastliny.

Zatlačte dutiny do zeme, do ktorej dáte dve semená tri centimetre hlboko do zeme. Ak rastliny klíčia, vytrhnite slabší z nich. Prvýkrát prikryte sadenice rúnom v noci, keď sú teploty pod 5 stupňov. Dýně inak neumierajú, ale ich vývoj sa spomaľuje.

Predkultúra v dome

Pre tekvicu nie je povinná predkultúra, ale odporúča sa, pretože rastliny rastú lepšie a bezpečnejšie. Za týmto účelom vložte jedno semeno do malého kvetináča so záhradnou pôdou a pieskom alebo kompostom. Pri izbovej teplote 20 stupňov plus, rovnomerne vlhkej pôde a slnečnom sedadle okna semená klíčia už po jednom týždni.

Pri klíčení v byte by nemalo byť príliš chladno, pretože semená rýchlo chytia pleseň. Čím vyššie teploty, tým lepšie rastú rastliny. Potom znížte teplotu tesne pod 20 stupňov. Teplo v dome by malo byť obmedzené, aby tekvice nerástli príliš rýchlo. Po ľadových svätcoch koncom mája rastliny idú vonku a dovtedy nemali tvoriť viac ako tri listy.

Transplantácia vonku

Hrnce s rastlinami vás na konci mája zavedú do postele. Dávajte pozor, aby ste pri plnení nepoškodili korene - sú veľmi jemné. Nevyberajte korene z pôdy na sadenie, ale celý balík zasaďte do postele. Teraz tekvica liberálne zalejte a ochráňte mladé rastliny pred slimákmi plastovým okrajom, inak to môže byť po jednej noci s radosťou.

Miešali ste kompost správne do pôdy? Potom stačí do zavlažovacej vody zakaždým pridať iba trochu žihľavy. Príležitostne posypte okolo korienkov odrezky trávy, keď rastliny čerpajú živiny.

Pre dlhšie obdobia bez dažďa platí: voda v správny čas a lepšia ako príliš nízka, ale iba dovtedy, kým plody nedosiahnu plnú veľkosť.

Táborové a letné tekvice

Letnú tekvicu je možné uchovávať v chladničke iba na krátku dobu. Zberáme ich mladé, pretože potom majú plnú chuť. Tekvica sa však môže skladovať mesiace. Väčšina obrovských tekvíc patrí k zásobným tekvicam. Necháme ich dozrieť a pozberať ich úplne zrelé. Keď je úplne dozreté, že stonky sú tvrdé, môžete zistiť, že vonkajšia pokožka potom vytvorí druh siete. Keď sú zrelé, dozrieva.

Odrežte tekvicu niekoľkými centimetrami stoniek a odstráňte všetku priľnutú zeminu pomocou kefy a vody. Potom ju so stopkou dajte dole a nechajte ju vyschnúť. Teraz je najlepšie skladovať ho na drevenej polici pri teplote 12 až 17 stupňov a pri 70% vlhkosti. Ideálna je pivnica. Každé ovocie by malo dostať vzduch zo všetkých strán, aby nedošlo k plesneniu. Tekvicu môžete skladovať dva až sedem mesiacov. (Dr. Utz Anhalt)

Informácie o autorovi a zdroji

Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskym usmerneniam a súčasným štúdiám a bol skontrolovaný lekármi.

DR. phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Swell:

  • Schlicher, Heinz; Kammerer, Susanne; Wegener, Tankred: Pokyny pre fytoterapiu, Urban & Fischer Verlag, 2010
  • van Wyk, Ben-Erik; Wink, Coralie; Wink, Michael: Príručka liečivých rastlín: Atlas obrazu, Vedecká vydavateľská spoločnosť, 2015
  • Auerswald, Günter; Bardenheuer, Hubert J.; Giersdorf, Gabriele: Bolesť a ďalšie: Sprievodca pre dospelých pacientov so sklonom k ​​krvácaniu, TRIAS, 2010
  • Grünwald, Jörg; Janicke, Christof; Hardewig, Iris: Herbal Medicine Quickfinder, Grafe a Unzer, 2008
  • Bühring, Ursel: Praktická učebnica liečivých bylín: základy - aplikácia - terapia, Karl F. Haug, 2014
  • Moldaschl, Helmut: Jedzte zdravo: prvky vedomej výživy, knihy o dopyte, 2018
  • Vahlensieck, Winfried a kol.: „Účinky tekvicového semena na mužov so symptómami dolných močových ciest v dôsledku benígnej prostatickej hyperplázie v jednoročnej, randomizovanej, placebom kontrolovanej štúdii GRANU“, v: Urologia Internationalis, 94, 2015, karger. com
  • Kupper, Jacqueline; Reichert, Cornelia: „Otrava rastlinami“, v: Therapeutische Umschau, 66, 2009, Hogrefe
  • Dittmar-Ilgen, Hannelore: Moja malá tekvica: Cesta za objavom so starými a novými receptami, BookRix GmbH & Co. KG, 2018
  • Mayer, Joachim: Ekologické pestovanie zeleniny: domáce, čerstvo zozbierané, Grafe a Unzer, 2013


Video: Gratinovaná tekvica s tymianom a syrom Ementál. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (August 2022).